“Vinho” para exportação islâmica

A Cooperativa Vinícola Aurora acaba de receber o certificado Halal, que permite que ela comercialize seus produtos no mundo islâmico. Trata-se da única vinícola brasileira a conseguir essa certificação, atestado de que o suco de uva é lícito para consumo dos muçulmanos.

Halal significa “permitido, autorizado” e garante que todos os ingredientes do produto são admitidos pelo Corão e próprios para consumo dos muçulmanos. A vinícola poderá ter acesso a 1,8 bilhão de consumidores do mundo islâmico. O número de pedidos de certificados no Brasil subiu nos últimos três anos, segundo a Central Islâmica Brasileira de Alimentos Halal.

Mercado Aberto

Vinho Brasileiro é bem aceito

A Market Analysis realizou pesquisa  sobre o mercado brasileiro de vinhos. A cada dez brasileiros, sete defendem a escolha de vinhos nacionais para valorizar o produto interno.

Além disso o consumidor reconhece a evolução da bebida. ‘A grande maioria dos consumidores concorda com a afirmação de que atualmente se compram vinhos nacionais de melhor qualidade do que no passado’, ressalta o presidente do Ibravin, Denis Debiasi.

Mas o vinho importado ainda leva a melhor na comparação: 30% dos consultados afirmaram ainda faltar muito para o produto nacional se igualar aos de fora. Mais: 23% compram vinhos importados quando querem impressionar. Na comparação com os argentinos, 35% dos pesquisados disseram que o vinho nacional tem melhor qualidade, percentual que sobe para 45% entre consumidores mais bem informados.

A pesquisa ouviu 1.037 pessoas de 18 a 69 anos em Porto Alegre, São Paulo e Recife.

DN/CP

Rio Grande do Sul promove seus espumantes

O governo gaúcho lança nesta terça-feira à noite campanha publicitária para promover os espumantes produzidos no Rio Grande do Sul, que responde por cerca de 90% da oferta nacional da bebida. De acordo com dados da Secretaria da Agricultura, o consumo de espumantes nacionais cresce entre 10% e 15% desde o ano 2000.

Com a crescente popularização do espumante, a alta temporada de vendas do setor vinícola da Serra gaúcha já não se encerra na virada do ano, com as festas de Réveillon. O esforço de preparação de estoques e distribuição agora visa contemplar o abastecimento até o final do verão.

Desde 2002, a comercialização de espumantes duplicou. No mercado interno, a produção passou de 4,26 milhões de litros para os 8,56 milhões registrados no ano passado. A escalada foi ainda mais significativa no mercado externo. Segundo dados da União Brasileira da Vitivinicultura (Uvibra), há seis anos, o país exportou unicamente 625 litros. Em 2007, o volume subiu 5.193%, ou 53 vezes mais, chegando a 33.086 litros.

Por meio de convênio assinado nesta terça, o Estado repassará R$ 4 milhões ao Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) para uso em ações durante 2009. Os recursos sairão do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura (Fundovitis), que desde 2007 destina 25% de sua arrecadação diretamente ao Ibravin.

A Comissão de Agricultura da Câmara realiza na quarta-feira audiência pública em Brasília para discutir problemas do setor vinícola. A pauta prevê tributação, acordos comerciais com Argentina e Chile, registros de fiscalização e escoamento da produção, entre outros temas.

AE

Vinho: espumantes brasileiros ouro na França

Os espumantes brasileiros, mais uma vez, foram premiados no país do champagne. Desta vez foi no Concurso Effervescents du Monde 2008, realizado nos dias 13 e 14 de novembro. O Brasil foi destaque com uma Medalha de Ouro e três Medalhas de Prata. O evento reuniu 418 amostras de 24 países, que foram degustados por 75 degustadores. Esta é a quinta vez no ano que vinhos e espumantes brasileiros são premiados em concursos realizados na França.

Premiações

Medalha de Ouro

Garibaldi Espumante Moscatel – Cooperativa Vinícola Garibaldi

Vinícola Garibaldi Espumante Moscatel
Produtor: Vinícola Garibaldi
Método: Asti
Variedade: Moscatel
Elaborado pelo processo asti. Apresenta-se límpido e brilhante, de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e ótimo desprendimento de perlage com borbulhas finas e intensas. Ao olfato exala aromas potentes e vivos, lembrando frutas tropicais, flores brancas e um perceptível toque de mel. Temperatura de consumo 4ºC a 6ºC.
Harmonizações
Combina com canapés, massas com queijos e tomates, frutas em calda, morango, sorvetes, bolos e sobremesas.
Medalhas de Prata

Aurora Espumante Moscatel – Cooperativa Vinícola Aurora
Marcus James Espumante Demi-Sec – Cooperativa Vinícola Aurora
Amadeu Espumante Brut Rosé – Vinícola Cave de Amadeu

Peruzzo a primeira vinícola em Bagé

O prazer de saborear o líquido que acompanha a evolução dos tempos, símbolo do sangue de Jesus na Santa Ceia, não tem hora nem estação. O aroma inconfundível e a excelência das uvas selecionadas fazem do vinho um presente para todos os sentidos.

Com este pensamento e com a benção do bispo de Bagé, Dom Gílio Felicio, a  Vinícola Peruzzo lançou neste sábado (22) sua primeira linha de vinhos e espumantes, que inclui o tinto cabernet sauvignon, branco chardonnay e os espumantes extra brut, brut e demi-sec.

Localizada no Forte Santa Tecla, Peruzzo é a primeira vinícola do município a conjugar vinhedo e cantina.

Com 16 hectares de área e capacidade de produção de 100 mil garrafas, a Vinícola nasceu com objetivos definidos: elaborar vinhos e espumantes de qualidade superior. Os produtos são resultado do investimento de R$ 2 milhões em vinhedos, construção da cantina, equipamentos com as mais modernas tecnologias, como barricas de carvalho francês, prensa pneumática italiana e tanques de inox.

O projeto, batizado de Vinhas & Vinhos, é um sonho antigo da família, que vem sendo construído desde 2002, quando foram plantadas as primeiras parreiras. Sua direção é integrada por Lindonor Peruzzo (presidente), Lindonês Giordani (diretor) e Éder Peruzzo (diretor técnico), que contam com a consultoria do reconhecido enólogo Adolfo Lona.

O grupo Peruzzo começou em 1993, com a aquisição da Padaria Moderna em Bagé.

Em 1994, surgiu a primeira loja da rede com a marca Peruzzo. Hoje o Peruzzo Supermercados possui 10 unidades distribuídas pela Metade Sul do Estado. Em seguida, nasceu a Fronteira Distribuidora de Bebidas, representante da Coca-Cola e Kaiser para Bagé e região. Em setembro de 2006, adquiriu três Postos de Combustível em Bagé, chegando este ano a sete em Bagé, São Gabriel e Dom Pedrito.

O lançamento oficial recebeu a imprensa nacional, autoridades e convidados para visita as plantações, mostra de funcionamento do complexo e uma bela recepção com o acolhedor estilo gaúcho.

NF/