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Restaurante caça caloteiros via Facebook

Um dono de restaurante na Austrália que levou um calote de cinco jovens fregueses usou o site de redes sociais Facebook para localizá-los, e agora eles aprenderam a não cuspir no prato em que comeram.

Peter Leary, dono do restaurante Seagrass, uma casa de frutos do mar em Southbank em Melbourne, ficou furioso com os clientes que haviam pedido os melhores pratos do cardápio, incluindo ostras, trutas e peixe-imperador, acompanhados por vinhos caros. Eles saíram para fumar e fugiram sem pagar a conta.

Mas Leary, que ficou com um prejuízo de 520 dólares australianos (o equivalente a 340 dólares) se lembrou que um dos fregueses havia perguntado sobre uma antiga garçonete da casa. Ele a contactou e a moça sugeriu que verificassem alguns contatos no Facebook.

“Realizamos uma busca por alguns nomes e lá estava a foto dele”, disse Leary. “A foto mostrava ele com a namorada, a única mulher do grupo. Nós também descobrimos pelo perfil que o rapaz trabalha em um restaurante próximo, o que facilitou as coisas”, acrescentou.

Leary contactou o gerente do outro restaurante, onde o rapaz e sua namorada trabalhavam, e explicou a situação. Poucas horas depois, ele apareceu para pedir desculpas e pagar a conta, deixando uma gorjeta generosa para o pessoal.

Leary disse que o dono do restaurante em que o jovem trabalha ligou mais tarde para informar que o rapaz e sua namorada tinham sido demitidos.

O Facebook, criado em 2004 como site social para alunos da Universidade Harvard, cresceu para 90 milhões de membros este ano, ante 24 milhões pouco mais de um ano atrás, e superou o rival MySpace para se tornar o maior site mundial de redes sociais.

Reuters

Pesquisa mostra contaminação em self-services

Uma pesquisa realizada pela Universidade de Brasília em 10 restaurantes da capital federal constatou, em todos eles, a contaminação da salada por coliformes fecais e salmonela. As amostras de alface e tomate, duas das hortaliças mais consumidas pelo brasileiros, foram recolhidas entre os meses de março e abril em cinco self-services.

O que mais chama a atenção na pesquisa é o alto grau de contaminação. Na atual legislação, a concentração aceitável de coliformes fecais é de 100 colônias por grama, mas os resultados em laboratório mostraram números 24 vezes maiores.

Para o consumidor, resta ficar atento à superfície onde fica a salada, que de preferência deve ser refrigerada. Esse procedimento evita que a hortaliça se aqueça à temperatura ambiente e, conseqüentemente, que as bactérias se proliferem. Além disso, a salada deve estar coberta para evitar contaminação através de saliva dos clientes, por exemplo, mas raramente essa medida é adotada.

Capital

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